投资要闻

搭建多方合作平台 探索粘蛋白科技成果转换
发布时间:2024-08-02 09:54   来源:舟山日报   浏览次数:   字号:[ ]

近日,由浙江经贸职业技术学院教授和多家科研企业负责人组成的6人科研考察团队抵达嵊山镇和枸杞乡,现场考察贻贝养殖基地和生产企业。这是嵊泗通过搭建“政府+高校+企业+合作社”多方合作平台,为贻贝高质量发展寻求新质生产力的有力举措。

“贻贝产业发展多年,但一直停留在销售初级产品阶段。”嵊泗县供销社相关负责人表示,他们希望借助高校和科研企业的力量,探索贻贝深加工,助力嵊泗贻贝高质量发展。

从2015年开始,浙江经贸职业技术学院便与嵊泗县供销社建立了合作关系。该学院二级学院食品健康学院院长朱正华在近十年的时间里,主导并参与过贻贝养殖、生产和深加工等方面多个研究和科创项目,对嵊泗贻贝产业十分了解。

“贻贝浑身都是宝。”朱正华介绍,贻贝肉中含有丰富的牛磺酸、氨基酸等珍贵营养成分,其中牛磺酸对于婴儿的大脑和眼睛的发育有非常重要的作用,是婴幼儿奶粉中添加的成分;而经过烧制的贻贝壳,是非常好的土壤改良剂;贻贝足丝中的粘蛋白发展前景广阔,在医疗、食品、化妆品等众多领域展现出广泛的应用潜力。

融仁(杭州)医疗器械有限公司董事长兼总经理吴军平参与了此次考察,并带了一些贻贝足丝回杭州做研究。“贻贝足丝的研究发展是未来生物科技的一大风向标。”吴军平告诉记者,最新的研究显示,贻贝粘蛋白可以用于手术切口、烧(烫)伤、持久性溃疡及皮肤病的治疗,具有止痛、抑菌、促进愈合的功效。除此之外,贻贝粘蛋白在化妆品、食品等领域的应用也越来越多。

据吴军平介绍,目前全球范围内,粘蛋白的提取还是通过生物发酵人工合成为主,但这些途径并不能获取理想黏度的粘蛋白产品。而从天然来源提取纯化贻贝粘蛋白成为该产品获取的重要攻克方向。“按照当下的很多纯天然的提取技术,差不多一万只贻贝只能提取出1克的粘蛋白,这中间还不涉及纯度问题。”吴军平解释说,粘蛋白纯度不同,适用的场景也不同。嵊泗大规模的贻贝养殖,可以为企业在贻贝粘蛋白提取研发方面,提供充足的原材料。“我们希望未来有机会和嵊泗共同推动贻贝粘蛋白提取工艺的发展,实现当地贻贝产业与企业双方共赢。”吴军平补充道。

嵊泗县供销社该负责人表示,接下来他们会加强与高校、企业和合作社联系,想方设法推动这样的合作模式在嵊泗推广开来,引入新质生产力,依靠科技和人才的力量推动贻贝产业高质量发展。


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搭建多方合作平台 探索粘蛋白科技成果转换

信息:舟山日报 发布时间:2024-08-02 09:54:54

近日,由浙江经贸职业技术学院教授和多家科研企业负责人组成的6人科研考察团队抵达嵊山镇和枸杞乡,现场考察贻贝养殖基地和生产企业。这是嵊泗通过搭建“政府+高校+企业+合作社”多方合作平台,为贻贝高质量发展寻求新质生产力的有力举措。

“贻贝产业发展多年,但一直停留在销售初级产品阶段。”嵊泗县供销社相关负责人表示,他们希望借助高校和科研企业的力量,探索贻贝深加工,助力嵊泗贻贝高质量发展。

从2015年开始,浙江经贸职业技术学院便与嵊泗县供销社建立了合作关系。该学院二级学院食品健康学院院长朱正华在近十年的时间里,主导并参与过贻贝养殖、生产和深加工等方面多个研究和科创项目,对嵊泗贻贝产业十分了解。

“贻贝浑身都是宝。”朱正华介绍,贻贝肉中含有丰富的牛磺酸、氨基酸等珍贵营养成分,其中牛磺酸对于婴儿的大脑和眼睛的发育有非常重要的作用,是婴幼儿奶粉中添加的成分;而经过烧制的贻贝壳,是非常好的土壤改良剂;贻贝足丝中的粘蛋白发展前景广阔,在医疗、食品、化妆品等众多领域展现出广泛的应用潜力。

融仁(杭州)医疗器械有限公司董事长兼总经理吴军平参与了此次考察,并带了一些贻贝足丝回杭州做研究。“贻贝足丝的研究发展是未来生物科技的一大风向标。”吴军平告诉记者,最新的研究显示,贻贝粘蛋白可以用于手术切口、烧(烫)伤、持久性溃疡及皮肤病的治疗,具有止痛、抑菌、促进愈合的功效。除此之外,贻贝粘蛋白在化妆品、食品等领域的应用也越来越多。

据吴军平介绍,目前全球范围内,粘蛋白的提取还是通过生物发酵人工合成为主,但这些途径并不能获取理想黏度的粘蛋白产品。而从天然来源提取纯化贻贝粘蛋白成为该产品获取的重要攻克方向。“按照当下的很多纯天然的提取技术,差不多一万只贻贝只能提取出1克的粘蛋白,这中间还不涉及纯度问题。”吴军平解释说,粘蛋白纯度不同,适用的场景也不同。嵊泗大规模的贻贝养殖,可以为企业在贻贝粘蛋白提取研发方面,提供充足的原材料。“我们希望未来有机会和嵊泗共同推动贻贝粘蛋白提取工艺的发展,实现当地贻贝产业与企业双方共赢。”吴军平补充道。

嵊泗县供销社该负责人表示,接下来他们会加强与高校、企业和合作社联系,想方设法推动这样的合作模式在嵊泗推广开来,引入新质生产力,依靠科技和人才的力量推动贻贝产业高质量发展。